حيلة مدهشة للحصول على بطاطا مقرمشة قليلة الزيت على المائدة
البطاطا المقرمشة إنها الوجبة التي يعشقها الجميع الصغار والكبار والتي تكاد لا تخلو منها مائدة الطعام يومياً.
إلا أن الكثيرين يخافون تناول هذه الوجبة على الرغم من عشقهم لها وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيت وتسبب زيادة كبيرة في الوزن.
ولكن ليس بعد اليوم، حيث يمكنك تطبيق هذه الحيلة المدهشة التي سنخبرك عنها للحصول على بطاطا مقرمشة بدون الكثير من الزيت.
فهي تمنع امتصاص البطاطا للكثير من الزيت أثناء قليها. ويمكن تطبيقها بسهولة باتباع هذه الخطوات:
إليكَ أيضاً: طريقة عمل تشيلي فرايدز بالجبنة
- قطعي البطاطا إلى شرحات ثم ضعيها في ماء مغلي مملح على النار لبضع دقائق.
- بعد رفعها عن النار قومي بتصفيتها من الماء وضعيها في الكيس المخصص لحفظ الطعام مع ٤ ملاعق من الدقيق.
- اغلقي الكيس جيداً وقومي بهزه جيداً حتى يغطي الدقيق البطاطا ثم يتجمع المتبقي منه في قاع الكيس.
- ثم ضعي شرحات البطاطا في الزيت الساخن.
وستحصلين على بطاطا مقرمشة لذيذة بالقليل من الزيت. يمكنك تناولها دون تردد على وجبة الطعام.
شاهد أيضاً: طريقة البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية
شاهد أيضاً: أسماء أنواع البطاطس المقلية
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الخطوات للحصول على بطاطا مقرمشة بالقليل من الزيت؟ قطّع البطاطا إلى شرحات، ضعها في ماء مغلي مملح لبضع دقائق، ثم صفِّها من الماء. وضعها في كيس حفظ الطعام مع 4 ملاعق دقيق، وأغلق الكيس وهزّه جيداً حتى يتوزع الدقيق. ثم اقلي شرحات البطاطا في زيت ساخن.
- كيف تعمل هذه الحيلة لتقليل امتصاص البطاطا للزيت؟ الحيلة تعتمد على تغطية البطاطا بالدقيق بعد غليها، مما يحدّ من امتصاصها للزيت أثناء القلي.
- هل يمكن تناول البطاطا بهذه الطريقة دون القلق بشأن زيادة الوزن؟ نعم، لأن كمية الزيت المستخدمة في هذه الطريقة قليلة جداً، مما يجعلها خياراً صحياً أكثر.
- هل يمكن تحضير البطاطا المقرمشة بطريقة أخرى؟ نعم، يمكن استخدام القلاية الهوائية لتحضير البطاطا المقرمشة بطريقة صحية وبدون زيت.
- هل تحتاج الحيلة إلى أدوات أو مكونات خاصة؟ لا، فقط تحتاج إلى مكونات بسيطة مثل البطاطا، الدقيق، ماء مغلي مملح، وكيس لحفظ الطعام.